Mes enfants ont un long chemin ร parcourir entre le petit-dรฉjeuner et le dรฉjeuner et ils ont besoin d’รชtre un peu gonflรฉs pour donner aux gaufres une certaine rรฉsistance, alors j’ai trouvรฉ quelques idรฉes pour les habiller un peu. Et sรฉrieusement… toutes ces concoctions รฉtaient dรฉlicieuses et je les servirais toutes ร des invitรฉs qui passent la nuit chez moi ou ร un brunch avec des amis raffinรฉs oรน je les mangerais pour le dรฉjeuner. De plus, elles sont tous super faciles et prennent 5 minutes ou moins.
Premier plat ? La mini bouchรฉe de gaufre ร l’รฉrable au bacon, aux ลufs et au fromage. C’รฉtait la prรฉfรฉrรฉe de mon mari.
La minigaufre ร l’รฉrable, bacon, ลuf et fromage
Il vous faudra deux ลufs brouillรฉs, du cheddar rรขpรฉ et une tranche de bacon prรฉcuit pour chaque paire de gaufres de la taille d’une bouchรฉe. Pendant que les ลufs sont brouillรฉs, faites griller les gaufres dans le grille-pain, puis sรฉparez-les. Cassez chaque morceau de bacon en deux et mettez deux moitiรฉs sur une petite gaufre, ajoutez quelques ลufs, saupoudrez de fromage, puis recouvrez d’une autre gaufre et servez. Chaque recette permet de prรฉparer 4 sandwiches.
Les mini-sandwiches franรงais au beurre de cacahuรจte et ร la banane
Pour les mini-sandwiches franรงais au beurre de cacahuรจte et ร la banane, vous aurez besoin du pain perdu ร la cannelle de la taille d’une bouchรฉe. Faites-le chauffer dans le grille-pain, puis sรฉparez les morceaux et tartinez chaque cรดtรฉ de beurre de cacahuรจte (j’ai utilisรฉ du beurre de cacahuรจte grillรฉ au miel fraรฎchement moulu de l’รฉpicerie). J’ai placรฉ une banane sur un cรดtรฉ beurrรฉ aux arachides, puis je l’ai recouverte de l’autre morceau. Chaque recette permet de faire 4 sandwichs.
Bouchรฉes au pain dorรฉ au yaourt, au miel et aux baies
La derniรจre chose que j’ai faite, ce sont des bouchรฉes de pain dorรฉ au yaourt, au miel et aux baies. J’ai grillรฉ les bouchรฉes de pain perdu ร la vanille dans mon grille-pain. Ensuite, je les ai cassรฉes et j’ai รฉtalรฉ 1 1/2 cuillรจre ร cafรฉ de yaourt grec au miel sur chaque morceau, puis je les ai garnies de tranches de fraises, de myrtilles et d’un petit filet de miel. Chaque recette donne 8 bouchรฉes.
